Chás: Dos Saberes Populares aos Conceitos Científicos

Este material didático aborda a relevância e uso histórico dos chás como bebida medicinal. Destaca-se a ligação entre as propriedades químicas das plantas medicinais e o ensino de Química Orgânica, enfocando a composição química das ervas, produção de extratos e benefícios à saúde. O objetivo é estimular o interesse dos estudantes, relacionando conhecimentos prévios sobre o uso de chás com conceitos de funções orgânicas. O material fornece atividades práticas, como experimentos em laboratório e coleta de plantas medicinais, visando à compreensão e identificação das funções orgânicas. Desenvolvido pelo projeto LADIEC, do Instituto Federal do Paraná, o material busca integrar ensino, pesquisa e extensão, oferecendo apoio ao professor para promover discussões sobre o uso de chás como prática popular e suas implicações químicas na saúde.